Una tipica masseria siciliana ospita il Caol Ishka Hotel, il cui nome deriva dall’antica lingua Gaelica significando ‘il rumore dell’acqua’: l’hotel infatti si trova immerso nella natura incontaminata sulle rive del fiume Anapo, con vista sul porto e sull’isola di Ortigia, la parte più antica della splendida città storica di Siracusa.

Il progetto architettonico di restauro dei fabbricati ha mantenuto intatte le murature originali, consolidate e bonificate. All’interno trionfano geometrie, colori dalle tinte tenui, esaltati da tagli di luce studiati. L’arredamento delle 10 camere è il risultato di un armonioso mix tra artigianato, design moderno e antiquariato, barocco siciliano accostato a linee essenziali, bagni curati nei dettagli ed innumerevoli particolari sfiziosi, quali travi a vista in rovere naturale, pavimentazioni in listoni di legni pregiati, porte fuorimisura realizzate artigianalmente con varie finiture: trattamenti con foglia oro, mosaici....

Il piccolo ma esclusivo ristorante Zafferano Bistrot propone sapori tipici della tradizione siciliana rivisitati ed arricchiti dalla fantasia dello Chef, prestando particolare attenzione alla scelta di ingredienti locali di alta qualità e di rigorosa freschezza - una cucina creativa dai risultati sorprendenti.

Ampie verande ed il giardino strutturato in funzione della circostante area fluviale impreziosiscono la masseria: piante di Bambù ed erbette selvatiche ai limiti con la vegetazione spontanea cedono il posto ad aiuole con piante aromatiche, macchia mediterranea ed un ampio prato a ridosso della piscina.

Comfort, eleganza e tranquillità fanno del Caol Ishka un angolo di paradiso, situato in una zona ricchissima di spiagge, punti di interesse culturale e riserve naturali da non perdere.

Servizi disponibili:

Bar, Noleggio bici, Noleggio barche con personale, Escursioni, Massaggi, Parcheggio, Ristorante, Piscina scoperta, Teli per piscina, Trekking, Parco, Giardino, Sala lettura, Connessione internet satellitare WiFi