L'Eremo della Giubiliana è un hotel di charme che sorge pochi chilometri a sud di Ragusa, più a sud di Tunisi, nelle Terre d'Oriente di una Sicilia diversa: quella dell'altipiano ibleo e della sua natura incontaminata, tra boschi di carrubi e muri a secco.

La sua torre bianca domina l’altipiano e lascia intravedere, nelle giornate limpide, le isole di Malta e la costa africana.
La costruzione, risalente al XII sec, è un ex casale arabo di cui costituiva una sorta di baglio fortificato con funzione difensiva. I Cavalieri dell’Ordine di San Giovanni utilizzarono le strutture del convento nella prima metà del ‘500.

Dal ‘700 la famiglia Nifosì ne detiene il possesso, ed oggi lo ha trasformato in splendido luogo di soggiorno, ricavando le camere direttamente dalle celle dei frati. Tutte dotate di ogni comfort, le camere sono arredate con mobili d'epoca siciliani e suppellettili originali di famiglia, che le rendono così diverse da una tradizionale camera d'albergo.

L’eremo è anche il luogo ideale per una vacanza enogastronomica, basata su prodotti biologici e vini di un’assortita cantina. Tra i servizi offerti dall’hotel troviamo una piscina, una spiaggia privata a soli 8 km e un’aviosuperficie formata da due piste per l’atterraggio di aerei privati, servizio che rende l’Eremo della Giubiliana davvero unico nel suo genere.

Servizi disponibili:

Bar, Noleggio bici, Cena a lume di candela, Escursioni, Tour guidati, Punto internet, Parcheggio, Animali ammessi, Spiaggia privata, Trasferimento privato da / all aeroporto, Ristorante, Piscina scoperta, Teli per piscina, Trekking, Degustazione gastronomica, Giardino, Noleggio auto, Noleggio minibus, Navetta da / per il mare, Tour aerei