Castillo-parador - Plaza del Castillo - 19250 Sigüenza - Descargar pdf

El Castillo-Parador de Sigüenza domina la ciudad desde su parte más alta, presidiendo el patrimonio histórico de este antiguo centro eclesiástico y universitario en la comarca manchega, con una de las más notables catedrales de España por la riqueza artística que encierra.

El Parador ocupa una antigua alcazaba árabe, edificada sobre un asentamiento romano. El imponente castillo medieval se empezó a construir en el año 1123 y fue residencia de obispos, cardenales y reyes.

Ubicado en el norte de la provincia de Guadalajara, tiene fácil comunicación desde Madrid y Zaragoza y es el enclave apropiado para disfrutar de una villa histórica, con maravillosa catedral y Plaza Mayor porticada, cercana a bellísimos espacios naturales.

El tradicional mobiliario castellano del hotel se expone con gusto en las amplias y acogedoras habitaciones, algunas con camas con dosel y terraza, auténticos aposentos reales de un palacio que conserva salones señoriales, idóneos para reuniones y celebraciones, y una capilla románica del siglo XIII.
Entre sus gruesos muros de piedra aparecen el patio empedrado, además del prestigioso comedor, donde se puede degustar una sugerente carta de platos autóctonos: huevos fritos con migas y torreznos, cabrito lechal al horno, bacalao al queso manchego, y de postre, los famosos borrachitos seguntinos y las flores de Cabanillas. Todo confeccionado con los mejores productos de la tierra y temporada.

Lugares de interés en los alrededores son: Medinaceli (20 km.) con Arco romano y Colegiata, Atienza (31 km.) donde se celebra desde el siglo XII, el domingo de Pentecostés, la Fiesta de la Caballada, o el Monasterio cisterciense de Santa María de Huerta (50 km.)

Servicios disponibles

Servicios disponibles en las habitaciones