Das Kastell von Novello ist ein Schlösschen im neugotischen Stil in der Nähe eines kleinen Ortes in den “Langhe”, der Heimatregion der weißen Trüffel und vieler berühmter Weine. Es liegt nur wenige Kilometer entfernt von Alba, Barolo und Cherasco in einer ruhigen Gegend mit traumhaftem Panorama.

Eine umsichtige Restaurierung hat dem “Castello di Novello” seinen alten Glanz zurückgegeben, und man achtete auch darauf, die ursprüngliche Bestimmung der Räumlichkeiten beizubehalten. So können die Gäste auch heute ihre Mahlzeiten in hübschen kleinen Speisesälen einnehmen und sich in den noch mit Originalmöbeln eingerichteten alten “Gemächern” von der mysteriösen Schlossatmosphäre verzaubern lassen.

Die Suiten bestehen aus zwei getrennten Schlafzimmern, einem kleinen Eingangs- und Wohnbereich und dem Bad. Alle Räume verfügen über modernsten Komfort und bieten einen wundervollen Blick auf die “Langhe” und das Flusstal des Tanaro - mit den Bergketten der Alpen und dem imposanten Profil des Monte Viso (3840m) als Hintergrundkulisse.
Die Zimmer haben auch direkten Zugang zur Sonnenterrasse mit Pflanzen, Tischen, Stühlen, Schaukelstühlen und natürlich Sonnenliegen.

Für Mittag- und Abendessen stehen die stimmungsvollen “Jagd”-, “Gobelin”- und “Musen”-Säle des Restaurants zur Verfügung, wo die landestypischen Gerichte von erlesenen Weinen des Piemont begleitet werden.