In der Normandie gelegen, ist das Luxushotel "Chateau de Canisy" in einem großen Anwesen von über 300 Hektar an Parks, grünen Wiesen, kleinen Seen und malerischen Wäldern gelegen, nur 8 Km von Saint-Lô und ca. 35 Minuten mit dem Auto von der Küste entfernt. Das Haus von Dior und der berühmte Wandteppich von Bayeux liegen in nur 45 Km Entfernung.

Das Schloss stammt aus dem Jahre 1066 und wird noch heute von dem Graf und der Gräfin von Kergorlay geführt, die ihren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten, wie er nur Königen und Königinnen bereitet wird. Jedes der Zimmer ist verschieden eingerichtet und alle spiegeln die verschiedenen Epochen der französischen Geschichte wider. In der Tat waren hier berühmte Persönlichkeiten, wie z.B. Guy de Polignac Bailli zu Gast. Die Zimmer verfügen über maßgeschneiderte Möbel, Wohnraum, Badezimmer mit Wanne und Gartenblick.

Das Chateau de Canisy bietet viele verschiedene Aktivitäten an: von Spaziergängen in den Wäldern zu Pferdereiten und Bogenschießen, oder auch eine atemberaubende Tour mit dem Heißluftballon.

Im Inneren des Schlosses kann man heute noch die Reliquien der noblen Familie oder die mittelalterlichen Keller bewundern, und am Abend können die Gäste ein traditionelles französisches 4-Gänge Gourmet-Abendessen mit feinen französischen Weinen genießen.