Die Einsiedelei Giubiliana ist ein charmantes Hotel, das wenige Kilometer südlich von Ragusa und somit südlicher als Tunis liegt – in der orientalisch angehauchten Landschaft eines anderen Siziliens: der Hochebene der Ibleischen Berge mit ihrer unverfälschten Natur, zwischen Johannisbrotbäumen und Trockenbaumäuerchen.

Der weiße Turm der Einsiedelei ragt über die Hochebene und lässt an klaren Tagen die maltesischen Inseln und die afrikanische Küste erahnen. Der auf das 12. Jhdt. zurückgehende Bau stellte eine Art Festungswerk mit Verteidigungsfunktion für das einst arabische Gehöft dar.

Die Ritter des Johanniterordens nutzten das klösterliche Anwesen in der ersten Hälfte des 16. Jhdts. Seit dem 18. Jhdt. ist die Familie Nifosì Eigentümer und hat nun aus der Giubiliana ein herrliches Urlaubsdomizil gemacht und die Zellen der Mönche in mit allem Komfort ausgestattete Zimmer verwandelt.

Die Räume sind mit antiken sizilianischen Möbeln und authentischen Stücken aus Familienbesitz eingerichtet, womit sie sich grundlegend von traditionellen Hotelzimmern unterscheiden.

Mit einem gutsortierten Weinkeller und einer auf biologischen Produkten basierenden Küche ist die Einsiedelei auch der ideale Urlaubsort für Weinkenner und kulinarische Genießer.

Zur Angebotspalette des Hotels zählt auch ein Pool, ein nur 8km entfernter Privatstrand und ein aus zwei Pisten bestehender Landeplatz für Privatflugzeuge, ein Service, der den “Eremo della Giubiliana” wirklich einzig in seiner Art macht.

Verfügbare Services:

Bar, Fahrradverleih, Abendessen bei Kerzenschein, Exkursionen, Ausflüge mit Führung, Internet-Ecke, Parkplatz, Tiere erlaubt, Privat-Strand, Privat Transfer vom/zum Flughafen, Restaurant, Freiluft-Pool, Handtücher für den Pool, Trekking, Verkostung von Speisen, Garten, Autovermietung, Minibus-Verleih, Shuttle-Service vom/zum Strand, Ausflüge mit dem Flugzeug