Eingebettet in die Reben edler Burgunder Spitzenweine (Grands Crus), an der berühmten Weinstraße auf halbem Weg zwischen Dijon und Beaune, liegt Château de Gilly, eine ehemalige Residenz von Zisterzienser-Mönchen. Im Herzen der Weinberge, ganz in der Nähe der Kellereien und des Schlosses von Clos Vougeot, ist das historische Gebäude aus dem 14. und 16. Jhdt. ein wundervolles Ziel für Liebhaber der französischen Küche, Weine, Kultur und Geschichte.

Mit seinen Gräben und prachtvollen Gewölben hat das Château, das einige der turbulentesten Zeiten der europäischen Geschichte erlebte, nichts an Authentizität verloren. Schwer getroffen während des Hundertjährigen Kriegs wurde es im 16. Jhdt. vom Abt von Cîteaux wiederaufgebaut, und heute heißt das Schlosshotel seine Gäste in einem Ambiente von Luxus und Raffinesse willkommen.

Imposante Rüstungen, Salons mit offenem Kamin und Deckengemälden und Gärten, die den Schlössern an der Loire in nichts nachstehen, machen jeden Aufenthalt zu einem wahren Erlebnis. Und in den 48 individuell gestalteten Zimmern und Junior-Suiten, fast alle mit Gartenblick, harmoniert der Zauber vergangener Zeiten wunderbar mit dem Komfort des 21. Jhdts.
Die Palette der Freizeitaktivitäten umfasst einen hübschen Pool, Tennis, Billard und, nicht zu vergessen, Weinproben in den Kellern mit 15.000 Flaschen edler Tropfen – oder im Weingut der berühmten Hospices im 25 km entfernten Beaune!

Ein lukullischer Hochgenuss ist das Restaurant Le Clos Prieur in den grandiosen Gewölben mit Kreuzspitzbögen, wo die Mönche einst Fässer mit feinem Clos de Vougeot-Wein lagerten. Für Snacks und Mittagessen in lockerer Atmosphäre ist das Côté Terroirs in einem hübschen Verkostungskeller ideal, und im Sommer ist es am schönsten auf der blumenumrankten, nach aromatischen Kräutern duftenden Terrasse.

Verfügbare Services:

Services in den Zimmern:

Anzahl der Zimmer: 48

Landkarte

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