Resort - Ardgay - IV24 3BS Ardgay - télécharger le pdf

“Alladale Wilderness Lodge”, résidence de campagne et réserve naturelle, naquit en 1877 en tant que pavillon de chasse, et trône sur un haut plateau entouré de magnifiques terres boisées – aujourd’hui aire protégée - avec des vues spectaculaires sur la forêt séculaire de pins calédoniens, la plus septentrionale d’Écosse.

Préserver les Highlands, l’un des derniers espaces naturels incontaminés de l’Europe, et rétablir la région remarquable à son ancienne splendeur, c’est le but déclaré du domaine, plongé dans cette oasis riche en végétation exubérante et avec une grande variété d’animaux sauvages.

Accueil raffiné, style traditionnel et confort de qualité caractérisent la demeure de charme et son salon splendide, où le petit piano à queue et, en hiver, la cheminée crépitante créent une atmosphère chaleureuse et relaxante après les activités diverses qu’offre la nature écossaise.

Les chambres sont décorées avec goût et soin des détails, tels que les couvertures anglaises en laine d’agneau, les draps de pur coton égyptien et le linge de lit fin en fibres naturelles - tissus mous et caressants pour vous tenir bien au chaud.

La cuisine renommée propose de savoureux plats traditionnels, amoureusement préparés en utilisant presque exclusivement les produits frais et biologiques du domaine: du gibier provenant des Highlands, du poisson des rivières et des lacs et des fruits de mer de la côte, délices culinaires à la fois sains et exquis – pour un dîner vraiment inoubliable.

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