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Relais - Via Baranci 8 - 39038 San Candido - télécharger le pdf

Le “Parkhotel Sole Paradiso”, un magnifique bâtiment au cœur de l’extraordinaire paysage du Haut Val Pusteria, se dresse près de San Candido, un important centre thermal des Dolomites.

L’ancienne maison paysanne fut construite en 1876 par Franz Ortner, grand-père du propriétaire actuel. Prévoyant l’essor touristique de la vallée grâce à la nouvelle ligne de chemin de fer, Ortner transforma la ferme en ‘Auberge du Soleil’. Déjà au début du XXe siècle la publicité promettait ‘des vacances d’été dans une région incontaminée, calme et idyllique, au milieu des bois et des prés, dans un hôtel récemment rénové... avec un beau jardin ombragé pour les hôtes, de splendides salles et vérandas’.

Rien n’a changé depuis lors, en ce qui concerne la tranquillité de l’hébergement, défini par le célèbre hôte Alcide De Gasperi ‘un havre de paix’, comme en témoigne le livre d’or. L’hôtel lui-même, pourtant, s’est développé en une élégante résidence quatre étoiles, et la famille Ortner, hôteliers avec passion depuis quatre générations, continue toujours à améliorer les services offerts aux clients.

Les chambres, toutes différentes, conservent les caractéristiques historiques des lieux avec de beaux lits à baldaquin et d’autres détails suggestifs qui font surgir le passé, tout en tenant compte des besoins d’une clientèle moderne et exigeante. Et en cuisine règne le chef créatif Markus Auer, dont les ‘douces visions tyroliennes au buffet’ sont renommées dans toute l’Italie.

San Candido est une base idéale pour les amateurs de la montagne, vantant les Dolomites de Sesto, les Trois Cimes et de nombreux autres pics majestueux à portée de main. En hiver, le village est un véritable éden pour les passionnés du ski de fond, avec des pistes menant à Dobbiaco, au Val Fiscalina, au lac de Braies ou à la frontière autrichienne, descendant vers Lienz. D’autres parcours vous conduisent aux vallées du Ladro ou d’Anterselva - le tout entouré par un décor alpestre à couper le souffle, dont la magie est restée inchangée en dépit des siècles.

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