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Château - Route de Sorgues - 84230 Châteauneuf-du-Pape - télécharger le pdf

De US$ 139.26

Juchée au sommet d’une colline, l’ “Hostellerie Château des Fines Roches”, un charmant boutique hôtel avec restaurant gastronomique, se dresse au cœur des vignobles de Châteauneuf-du-Pape, un court trajet en voiture d’Avignon et non loin de beaucoup d’autres belles villes et villages pittoresques de la magnifique Provence.

Au XIVe siècle, Avignon fut le siège d’une série de papes et Châteauneuf-du-Pape devint leur résidence de campagne – exactement comme Castelgandolfo par rapport à Rome. De nos jours, l’importance du petit village ne réside plus dans la puissance de l’église, mais dans celle de la vigne. En fait, Châteauneuf-du-Pape vante env. 3000 hectares de vignobles, tous producteurs de précieux vins rouges de réputation mondiale - et d’une petite quantité de vins blancs, moins connus, mais également très nobles.

“Le Château des Fines Roches”, un temps demeure privée du célèbre poète provençal Marquis Folco di Baroncelli Javo, remonte au XIXe siècle, quand il fut construit rigoureusement selon le modèle du palais papal – une copie plus petite. Transformé en un hôtel raffiné en 1974, il offre aujourd’hui un service impeccable et de confortables chambres luxueuses, décorées dans un enchanteur style provençal.

D’autres fleurons de la propriété seigneuriale sont la cour regorgeante de fleurs, la bibliothèque élégante où vous pourrez déguster de délicieux apéritifs, et la belle terrasse avec vue sur les vignes dans la vallée du Rhône.

Avec à peu près 50 hectares, le Château est l’un des plus grands domaines viticoles de la région. Ses caves abritent une salle de dégustation où vous pourrez aussi acquérir les produits renommés de fabrication propre, qui, bien entendu, figurent également sur la carte des vins accompagnant les excellents plats pleins d’authentiques saveurs méditerranéennes.

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