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Bourg historique - 36 Quai Charles Guinot - 37400 Amboise - télécharger le pdf

Situé au bord de la Loire et au pied du Château Royal d'Amboise, l'Hôtel Restaurant le Choiseul est un gracieux ensemble de résidences des XVIème et XVIIIème siècles édifié entre la Loire et les jardins en terrasses bordés de caves troglodytes - une étape idéale pour découvrir la Touraine et ses superbes Châteaux, et pour déguster une cuisine savoureuse et des vins réputés.

Typiquement tourangelle, la demeure jouit d'une situation exceptionnelle au cœur des Châteaux de la Vallée de la Loire. Le Château d'Amboise avec “Sons et Lumières”, de magnifiques spectacles en juillet et août, se trouve à 2 minutes du Choiseul, ainsi que Le Clos Lucé, la dernière demeure de Léonard de Vinci. Le Château de Chenonceau, fleuron du Val de Loire qui se reflète dans le Cher, et le Château de Chaumont qui accueille chaque année le festival des jardins, sont situés tous deux à seulement 20 km de distance.

Le restaurant gastronomique du Choiseul vous accueille dans une belle salle lumineuse ornée de boiseries, où on retrouve avec plaisir l'atmosphère raffinée et chaleureuse propre à la “Maison du Duc”. La grande cheminée confère aux lieux une certaine noblesse, la splendide vue sur la Loire étant leur atout majeur, sans oublier, bien sûr, l’excellente cuisine à la fois traditionnelle et créative.

Le bistrot “36” est le rendez-vous des “nouveaux gourmands”qui aiment y goûter une délicieuse cuisine aux accents d'insolite dans un cadre lumineux avec vue sur les jardins à l'italienne, respirant une atmosphère de pergola. Dès les beaux jours, il est bien agréable de prendre ses repas en plein air, sur la terrasse où l'on peut admirer les sculptures en exposition.
Visitez les mystérieux “Greniers de César”, une des caves troglodytiques, optez pour une croisière sur la Loire, sous les fenêtres du Choiseul, ou pour un survol du Val de Loire en montgolfière.

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