Dans le Val di Noto, et sur le territoire de la municipalité de Modica, ville inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, se dresse le “Cambiocavallo Resort”, hôtel 4 étoiles de charme, niché dans la campagne et bénéficiant d’une position stratégique, à 4 km de la mer et des longues plages de sable de la côte méridionale de la Sicile et à proximité des magnifiques villes baroques de Raguse, Modica, Palazzolo Acreide, Noto...

Né de la restauration d’une ancienne ‘posada’, une auberge pour les voyageurs à cheval (d’où le nom “change-cheval”), aujourd’hui l’hôtel vante toutes les commodités de la vie moderne.
Entourée d’un luxuriant jardin arabo-méditerranéen, le complexe entièrement rénové conserve le charme d’antan, mis en relief par beaucoup d’éléments traditionnels: plafonds aux poutres de châtaigniers, murs rustiques en pierre de taille ou revêtus de crépi en tonalités chaleureuses. Le décor, par contre, est inspiré par le design contemporain, par la linéarité de l’élégance minimaliste et sobre.

Modernité et innovation se conjuguent, créant un ensemble unique, un concept hors des sentiers battus. Cambiocavallo se base sur la conviction que le client d’aujourd’hui, au-delà des services, recherche le plaisir, les saveurs, les parfums, les sons et les émotions de l’atmosphère typique sicilienne!
Un mariage heureux de suggestions, d’environnements et d’événements qui contribuent à rendre le resort l’un des lieux les plus particuliers, chics et recherchés par une clientèle exigeante.

Cambiocavallo propose une oasis privilégiée et individuelle: La campagne, le jardin arabe, le patio, les porches, le hall et les salles de réunion sont définis comme de harmonieuses connexions, des espaces qui éveillent tous les sens, le toucher, la vue et l’odorat dans une succession de sensations et de stimulations:
où les mains touchent la terre et la mer, où le regard se perd dans les jardins d’orangers et où le palais retrouve le plaisir des ingrédients authentiques de la cuisine méditerranéenne – le tout enveloppé dans un cadre raffiné et séduisant qui invite à savourer la Sicile jusqu’au bout.