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Couvent-monaster-abbaye - La Bussière-sur-Ouche - 21360 Dijon - télécharger le pdf

La magnifique “Abbaye de la Bussière” fut fondée au XIIe siècle par des moines cisterciens, qui travaillèrent les terres attenantes et y cultivèrent pour de nombreuses générations la vigne, des céréales et oléagineux – en utilisant le buis omniprésent, auquel la résidence splendide doit son nom, pour fabriquer presque tout ce qui leur fallait avec leurs mains habiles.

Dans une région riche en vestiges anciens, remontant à des premières colonisations du Ve siècle, l’Abbaye se trouve au milieu d’un beau parc avec une faune et flore remarquables, embelli d’un joli lac, habitat de nombreuses variétés de poissons, canards, oies et oiseaux.

Situé tout près de certains des plus célèbres vignobles du monde et au cœur d’une région française renommée pour son excellente cuisine, l’ancien couvent est également la base logistique idéale pour des dégustations de vins et itinéraires gastronomiques, et il est à quelques minutes en voiture des villes historiques de Dijon et Beaune - autrefois le siège des puissants ducs de Bourgogne - avec leurs superbes toits aux mosaïques.

L’ensemble de l’Abbaye soigneusement restaurée compte plusieurs bâtiments, chacun d’eux un joyau architectural, et deux excellents restaurants: le restaurant gastronomique situé au cœur du complexe, le cloître suggestif, pour un dîner de luxe, où repas et ambiance respectent le style bourguignon, et la charmante brasserie-bistrot pour un déjeuner tout aussi savoureux, mais dans un cadre moins informel.

Les chambres luxueuses et soignées dans les moindres détails, toutes différentes et impeccablement décorées en respectant le style de la région, vantent de précieux meubles d’époque et d’élégantes salles de bains, en partie avec Jacuzzi.
Avec son charme d’antan et le parc merveilleux, l’Abbaye se prête parfaitement aux mariages de conte de fées, offrant exclusivité et intimité dans un décor médiéval incomparable.

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