Die Gespanschaft Šibenik-Knin (Šibensko-kninska županija) ist das Herz Mitteldalmatiens, ein Gebiet, das eine atemberaubende Küste mit einem historischen und natürlichen Hinterland verbindet. Berühmt für ihre venezianischen Festungen (Šibenik), die Wasserfälle des Nationalparks Krka und den Kornaten-Archipel, ist die Region ideal für alle, die Luxustourismus mit Fokus auf Segeln, UNESCO-Kultur und Ausflüge in unberührte Naturparks suchen.

Šibenik – UNESCO-Stätte Dalmatiens

Šibenik ist eine der ältesten Städte Kroatiens. Die Kathedrale des Heiligen Jakob (UNESCO) ist ein einzigartiges architektonisches Meisterwerk. Wir empfehlen, die Festung des Heiligen Michael zu besteigen, besonders bei Sonnenuntergang, für einen unvergesslichen Panoramablick auf die Stadt, das Meer und den umliegenden Archipel, bevor Sie in einer Taverne in der Altstadt zu Abend essen.

Wasserfälle und Natur: Nationalpark Krka

Der Nationalpark Krka ist die Hauptattraktion. Wir empfehlen, einen ganzen Tag für seine Wasserfälle einzuplanen, insbesondere Skradinski Buk und Roški Slap, und den Besuch mit einer kurzen Bootsfahrt zu kombinieren. Es ist ein erfrischendes Erlebnis und eine unvergleichliche Fotomöglichkeit. Der Park ist von der Stadt Skradin aus leicht zugänglich.

Strände und Inseln (Kornaten)

• Kornaten-Archipel: Ein Nationalpark, bestehend aus 89 Inseln und Inselchen, ein Paradies für Segeln, Schnorcheln und Erkundung. Ein Ausflug mit einer privaten Yacht oder einem Boot ist ein Muss.
• Vodice und Primošten: Beliebte Küstenstädte mit gut ausgestatteten Stränden und einem lebhaften Nachtleben. Primošten, mit seiner Halbinsel, ist besonders malerisch.

Gastronomie: Weine, Muscheln und Rohes

Die Region ist bekannt für ihren Rotwein Babić, der auf den terrassierten Hügeln um Primošten produziert wird. Eine Verkostung von frischen Muscheln und Meeresfrüchten aus der Adria ist obligatorisch. Probieren Sie auch die Peka (unter der Eisenglocke gekochtes Essen) im Hinterland, ein traditionelles Gericht mit Fleisch oder Oktopus.

Top 3 Luxus- und Boutique-Hotels

• Hotel Bellevue (Šibenik): Modernes und elegantes Design, mit Meer- und Altstadtblick.
• D-Resort Šibenik: Zeitgenössischer Luxus, mit innovativem Design und einem privaten Yachthafen, ideal für Yachtreisende (Charme und Design).
• Fenice Palace (Šibenik): Luxuriöses Boutique-Hotel im Herzen der Altstadt, in einem renovierten Palast.

Wo man essen kann: Top 3 Restaurants

• Pelegrini (Šibenik Kathedrale): Restaurant mit einem Michelin-Stern, eines der berühmtesten in Kroatien, für ein anspruchsvolles und kreatives kulinarisches Erlebnis.
• Konoba Vinko (Šibenik Hinterland): Traditionelle dalmatinische Küche, berühmt für Peka. Eine authentische und gut gepflegte Erfahrung.
• Bistro Bago (Primošten): Ausgezeichnet für frischen Fisch in einer malerischen Küstenumgebung.

Nützliche Tipps und Offizielle Links

Die nächsten Flughäfen sind Zadar (ZAD) und Split (SPU). Die Region ist gut über die Autobahn verbunden. Ein Auto wird empfohlen, um Krka und das Hinterland zu erkunden, aber für Šibenik ist es am besten, sich nach der Ankunft zu Fuß zu bewegen.

• Tourismusverband Šibenik - Offiziell – Informationen zu Šibenik und dem Krka Park
• Nationalpark Krka – Infos zu Öffnungszeiten und Tickets