Top Historische und Luxushotels in Sarlat-la-Canéda – Hauptstadt des Périgord Noir und Mittelalterliche Stadt

Sarlat-la-Canéda ist das unbestrittene Juwel des Périgord Noir, in Nouvelle-Aquitaine, und verfügt über die höchste Anzahl klassifizierter und geschützter historischer Denkmäler pro Quadratmeter in Europa. Berühmt für sein außergewöhnliches mittelalterliches und Renaissance-Erbe aus goldenem Stein, bietet die Stadt ein völliges Eintauchen in eine Atmosphäre vergangener Zeiten. Das wunderschön erhaltene historische Zentrum ist ein Labyrinth aus gepflasterten Gassen und belebten Plätzen, auf denen ein renommierter Lebensmittelmarkt stattfindet. Für ein unvergessliches Erlebnis besuchen Sie den Markt am Samstagmorgen und genießen Sie dann den Panoramablick auf die Stadt vom Aufzug der ehemaligen Kirche Sainte-Marie, die heute in eine ungewöhnliche Markthalle umgewandelt wurde.

Sehenswertes nach Empfehlung unserer Experten des Ortes: Architektur, Geschichte und Panorama-Ausblicke

Altstadt und Plätze – Schlendern Sie über den Place de la Liberté und den Place des Oies, um die Renaissance-Architektur zu bewundern.
Lanterne des Morts (Laterne der Toten) – Ein mysteriöses konisches Denkmal aus dem 12. Jahrhundert, ein Symbol von Sarlat.
Panorama-Aufzug (ehemalige Kirche Sainte-Marie) – Bietet den besten 360-Grad-Blick auf die Schieferdächer der Stadt. Ein unvergessliches Erlebnis für Fotografen.
Markt von Sarlat – Berühmt für hochwertige lokale Produkte wie Trüffel und Foie Gras.

Gastronomie und Typische Produkte des Périgord Noir

Foie Gras von Gans und Ente IGP – Das berühmteste kulinarische Produkt des Périgord, frisch oder in Terrine genießen.
Schwarzer Trüffel (Tuber Melanosporum) – Der schwarze Diamant der Küche, gesucht und gefeiert während der Wintersaison.
Nuss des Périgord AOP – Wird für Öl, Süßspeisen und als Zutat in herzhaften Gerichten verwendet.
Magret de Canard – Gebratene Entenbrust, eine unverzichtbare Spezialität.

Top 3 Historische und Charme-Hotels

Plaza Madeleine & Spa – Ein elegantes Hotel mit Spa, strategisch günstig in der Nähe des historischen Zentrums gelegen.
Hôtel de Compostelle – Charme und Authentizität in einer gepflegten Umgebung.
Hôtel Le Mas de Castel – Ein abgeschiedeneres Anwesen, ideal für diejenigen, die Ruhe und einen Pool suchen.

Top 3 Empfohlene Sterne- oder Feinschmecker-Restaurants

Le Grand Bleu – (Michelin) Ein Referenzrestaurant für die Gastronomie des Périgord, berühmt für seine Interpretation von Foie Gras.
L'Adresse – Kreative und raffinierte Küche, die lokale Produkte hervorhebt.
Bistro L'Octave – Eine ausgezeichnete Wahl, um Magret de Canard und andere Spezialitäten in einer Bistro-Atmosphäre zu probieren.