La Région de Dubrovnik-Neretva est la destination la plus emblématique et luxueuse de Croatie, mondialement célèbre pour la ville de Dubrovnik, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Cette région offre un mélange unique d'histoire millénaire, de plages exclusives, d'îles paradisiaques (comme Korčula et Mljet) et une offre raffinée d'hôtels de luxe et de résidences historiques qui garantissent un séjour inoubliable sur la Riviera dalmate. C'est la destination idéale pour ceux qui recherchent l'élégance historique et l'exclusivité méditerranéenne.

Dubrovnik : La Vieille Ville et Game of Thrones

Se promener le long des Remparts de Dubrovnik au coucher du soleil est une expérience incontournable, offrant des vues spectaculaires sur la mer Adriatique et les toits rouges de la ville. Le Stradun (l'artère principale) et le Palais du Recteur sont les symboles de la riche histoire de la République de Raguse. Les fans de Game of Thrones reconnaîtront Dubrovnik comme Port-Réal (King's Landing). Expérience Vécue : Montez en téléphérique au Mont Srđ juste avant le coucher du soleil pour la meilleure vue panoramique et les plus belles photos de la ville.

Îles Exclusives : Korčula et Mljet

• Île de Korčula: Célèbre pour sa ville médiévale fortifiée (le lieu de naissance présumé de Marco Polo) et l'excellent vin blanc local, le Grk. Ses baies offrent des plages tranquilles.
• Parc National de Mljet: Une oasis de nature intacte, avec deux lacs salés à l'intérieur. Parfait pour le cyclisme, le kayak et les longues promenades en forêt.
• Îles Élaphites (Lopud, Koločep, Šipan): Idéales pour des excursions en bateau d'une journée, elles offrent des plages de sable et des criques cachées.

Gastronomie : Huîtres et Vins de Pelješac

La gastronomie locale est axée sur le poisson frais et les produits de la mer. La Presqu'île de Pelješac est célèbre pour ses huîtres de Ston (les meilleures de Croatie) et ses vins rouges robustes Dingač et Postup (issus du cépage Plavac Mali). Ne manquez pas de goûter la Pasticada (viande en sauce aigre-douce). Conseil culinaire : Réservez une dégustation dans un domaine viticole de Pelješac pour comprendre la minéralité unique de ces vins.

Top 5 Hôtels de Luxe et Historiques à Dubrovnik

• Hotel Dubrovnik Palace: Luxe moderne avec spa et vue spectaculaire sur les îles Élaphites.
• Hotel Excelsior: Une icône, à quelques pas des remparts, avec un service de très haut niveau.
• Rixos Premium Dubrovnik: Design élégant et bien-être à quelques minutes du centre.
• Valamar Collection Dubrovnik President Hotel: Emplacement en bord de mer de premier choix avec une magnifique plage.
• The Pucić Palace: Hôtel boutique de luxe au cœur de la Vieille Ville.

Top 3 Restaurants (avec étoile Michelin)

• Restaurant 360° (Dubrovnik): (1 Étoile Michelin) Cuisine d'auteur avec une vue imprenable sur les remparts.
• Restaurant Zuzori (Dubrovnik): Ambiance élégante dans la Vieille Ville avec des plats dalmates modernes.
• Konoba Mali Ston (Ston): L'endroit idéal pour déguster des huîtres et des fruits de mer ultra-frais.

Liens Utiles

• Office de Tourisme de Dubrovnik
• Office National Croate du Tourisme