Asolo, dans la province de Trévise, est un charmant bourg historique, connu comme la Cité des Cent Horizons pour ses vues imprenables sur les collines environnantes et le massif du Monte Grappa. C'est un lieu qui a attiré au fil des siècles des poètes, artistes et voyageurs illustres, comme Giosuè Carducci qui lui donna ce nom, ou l'actrice Eleonora Duse et l'exploratrice Freya Stark. Il domine le territoire des collines, qui fait aujourd'hui partie de la zone de production du Prosecco DOCG, et est imprégné d'une atmosphère élégante et tranquille, avec ses ruelles pavées, ses palais fresqués et le château qui fut la demeure de Caterina Cornaro, reine de Chypre.

À Voir : Histoire, Art et Architecture

• Rocca di Asolo (Forteresse d'Asolo) – Forteresse médiévale dominant le bourg, accessible par une promenade panoramique, offrant une vue à 360 degrés sur le paysage vénitien.
• Château de la Reine Cornaro (Castello della Regina Cornaro) – Ancienne résidence de la Reine de Chypre, aujourd'hui partiellement siège du Théâtre Duse.
• Duomo d'Asolo (Cattedrale) – Abrite l'Assomption de la Vierge de Lorenzo Lotto et d'autres œuvres d'art.
• Musée Civique (Museo Civico) – Raconte l'histoire de la ville à travers des vestiges archéologiques, des œuvres d'art et des souvenirs d'Eleonora Duse.
• Villa Freya Stark – Maison qui fut la résidence de la célèbre exploratrice et écrivaine.

Gastronomie et Produits Typiques

• Asolo Prosecco Superiore DOCG – Le vin mousseux d'excellence produit sur les collines d'Asolo, réputé pour sa finesse et sa qualité.
• Fregolotta – Gâteau sec typique d'Asolo, à base d'amandes, de farine et d'œufs, à briser avec les mains.
• Vins des Collines d'Asolo (Vini dei Colli Asolani) – Outre le Prosecco, des vins rouges et blancs de haute qualité sont produits, comme le Manzoni Bianco.
• Fromage Morlacco del Grappa – Fromage de vache à pâte molle ou semi-cuite, produit dans le massif voisin.

Événements et Manifestations

• Asolo Art Film Festival – Festival international historique dédié au cinéma d'art et d'architecture.
• Marché d'Antiquités (Mercatino dell'Antiquariato) – Se tient le deuxième dimanche du mois et anime les rues du centre.
• Balades à Vélo dans les Vignes (Pedalate tra le Vigne) – Événements de cyclotourisme permettant d'explorer les collines du Prosecco.

Escursioni e Dintorni

• Monte Grappa – Massif montagneux idéal pour le trekking, le VTT et les visites historiques (Mémorial Militaire).
• Bassano del Grappa – Célèbre pour le Ponte degli Alpini, les distillats (Grappa) et la céramique, à courte distance.
• Possagno – Où se trouvent le Temple et la Gypsothèque Canoviana, dédiés au sculpteur Antonio Canova.
• Collines du Prosecco de Conegliano et Valdobbiadene – Patrimoine UNESCO, facilement explorables depuis Asolo.

Liens Institutionnels Vérifiés

• Site Officiel de la Commune d'Asolo
• Consortium de Protection des Vins Asolo Prosecco DOCG

Top 5 Hébergements Recommandés

• Hotel Villa Cipriani * – Structure historique et luxueuse, avec une vue imprenable et un restaurant renommé.
• Albergo Al Sole – Situé dans le centre historique, offre élégance et une position privilégiée.
• Hotel Asolo * – Option confortable et bien positionnée pour explorer le bourg.
• Country House Barone d'Asolo – Structure accueillante immergée dans la verdure des collines.
• Relais & Chateaux Villa Abbazia (Follina, à courte distance) – Luxueux relais à proximité, dans la zone Prosecco.

Top 5 Restaurants Recommandés

• Ristorante Hotel Villa Cipriani – Connu pour sa cuisine raffinée et sa terrasse panoramique.
• La Trave – Restaurant d'excellence, souvent mentionné pour sa cuisine créative et régionale.
• Ristorante Hotel da Tullio – Offre des plats traditionnels vénitiens et une excellente cave à vin.
• Ristorante La Rosina – Spécialisé en cuisine vénitienne et de gibier, dans un cadre rustique élégant.
• Trattoria Al Ponte – Cuisine locale typique, avec une attention aux produits de saison.