Bolsena, dans la province de Viterbe, donne sur le lac du même nom, le plus grand d'Europe d'origine volcanique. La ville est célèbre dans le monde entier pour le Miracle Eucharistique de 1263, un événement qui a conduit à l'institution de la fête du Corpus Domini par le Pape Urbain IV. Son centre historique, dominé par la puissante Rocca Monaldeschi della Cervara (Forteresse Monaldeschi), conserve un charme médiéval intact, offrant des vues imprenables sur le lac et ses deux îles, Bisentina et Martana.

À Voir : Histoire, Art et Architecture

• Basilique de Sainte-Christine (Santa Cristina) – Lieu du Miracle Eucharistique, elle conserve en son sein la Pierre de la messe (Sasso della Messa) et la Grotte de Sainte-Christine.
• Rocca Monaldeschi della Cervara – Forteresse médiévale qui domine le bourg, aujourd'hui siège du Musée Territorial du Lac de Bolsena.
• Bourg Médiéval – Un labyrinthe de ruelles et de maisons en pierre qui montent vers la Rocca, témoignage du passé historique.
• Zone Archéologique de Poggio Moscini – Vestiges de l'ancienne ville romaine de Volsinii Novi, fondée par les déplacés de l'étrusque Velzna (Orvieto).

Gastronomie et Produits Typiques

• Corégone (Coregone) et Tanche (Tinca) du Lac – Poissons de lac, le corégone est typiquement grillé ou cuit au four, tandis que la tanche est souvent en ragoût.
• Pecorino della Tuscia – Fromage ovin produit dans les pâturages environnants.
• Est! Est!! Est!!! di Montefiascone – Le célèbre vin DOC blanc de la région, avec sa légende liée à l'évêque Defuk.
• Haricots du Purgatoire de Gradoli (proche) – Variété de haricots petits et tendres, typiques de la haute Tuscia.

Excursions et Environs

• Excursion en Bateau sur le Lac – Pour visiter les îles Bisentina (avec sa magnifique forêt et l'église de Montefiascone) et Martana (liée à la légende de Sainte-Christine).
• Les Plages de Bolsena – Plusieurs plages aménagées au bord du lac, idéales pour la baignade et la détente.
• Bagnoregio et Civita di Bagnoregio – La 'ville qui meurt' voisine, accessible par un pont piétonnier.
• Thermes de Viterbe (Terme di Viterbo) – Eaux thermales naturelles et anciens bains romains pour un moment de bien-être.

Top 5 Hébergements Recommandés

• Le Naiadi Park Hotel Sul Lago – Structure au bord du lac avec piscine et de grands espaces verts, idéale pour la détente.
• Casale 1541 – Agritourisme qui unit le charme de l'histoire à la tranquillité de la campagne, avec vue sur le lac.
• B&B L'Ortensia – Accueil familial au cœur de Bolsena, soigné et avec jardin fleuri.
• Hotel Lido – Position panoramique et excellent accès aux activités lacustres.
• Agriturismo Parco di Canuleio – Vue spectaculaire sur le lac et immersion totale dans la nature.

Top 5 Restaurants Recommandés

• Trattoria da Guido – Connue pour la cuisine traditionnelle et les plats à base de poisson de lac très frais.
• Ai Platani – Restaurant avec spécialités de mer et de terre, dans un cadre soigné.
• Antica Trattoria del Corso – Cuisine de la Tuscia, avec un accent sur les produits locaux.
• Osteria La Montanara – Ambiance rustique avec des plats typiques de la tradition Latium-Ombrie.
• Da Picchietto – Donnant sur le lac, excellent pour les grillades de poisson.

Liens Institutionnels

• Site Officiel de la Commune de Bolsena
• Section Tourisme Officielle Région Latium