Castellaro (IM) est un paisible village médiéval de la Riviera di Ponente (Riviera Occidentale), en Ligurie, situé sur une crête de colline dominant la rivière Taggia et offrant une vue panoramique sur la mer. Historiquement contesté entre Gênes et les familles nobles locales, le village conserve le plan du village de crête fortifié. C'est la destination parfaite pour ceux qui recherchent la quiétude de la campagne ligure et la proximité des plages et des services de la côte, niché au milieu des célèbres oliveraies Taggiasca.

Ce que nos travel designer conseillent de voir : Histoire, Panorama et Nature

• Centre Historique (Centro Storico) – Caractérisé par les typiques carrugi ligures (ruelles étroites), il abrite la Tour et les vestiges des anciennes murailles.
• Sanctuaire de Notre-Dame de Lampedusa (Santuario di Nostra Signora di Lampedusa) – Important lieu de culte offrant un point de vue panoramique exceptionnel sur la côte.
• Oliveraies et Sentiers – La campagne environnante est idéale pour des promenades faciles à pied ou en VTT parmi les oliviers séculaires, avec des chemins menant jusqu'à la mer.
• Taggia – La commune voisine avec son remarquable centre historique et ses services balnéaires.

Gastronomie et Produits Typiques : Le Goût de la Taggiasca

• Huile d'Olive Extra Vierge Taggiasca AOP (Olio Extra Vergine di Oliva Taggiasca DOP) – L'excellence du territoire, l'huile légère et fruitée obtenue de la précieuse olive Taggiasca.
• Focaccia Ligure – À déguster dans toutes ses variantes, simple ou aux oignons, à accompagner de produits locaux.
• Sardenaira (Pizza à l'Andrea) – Une focaccia garnie de sauce tomate, olives taggiasca, anchois et origan, typique de la région.

Top 3 Hébergements de Charme Recommandés

• Castellaro Golf Resort – Offre une combinaison de golf, spa et appartements/chambres avec vue sur la mer, idéal pour la détente.
• Hôtel Riviera dei Fiori (à San Lorenzo al Mare) – À courte distance, établissement de haute qualité en bord de mer avec d'excellents services.
• Maisons de Vacances dans le Village (Case Vacanza nel Borgo) – Diverses options de séjour plus authentiques et intimes au sein du centre historique.

Top 3 Restaurants Recommandés : Saveurs Ligures Traditionnelles

• Ristorante Il Borgo – Propose une cuisine ligure traditionnelle, avec des plats à base de poisson frais et des spécialités de terre.
• Agriturismo Il Rifugio – Pour savourer les saveurs de la campagne ligure, dans un cadre rustique et accueillant.
• Osteria del Porto (à Sanremo) – Une option de qualité pour le poisson frais dans la ville voisine.

Liens Institutionnels Utiles

• Site Officiel de la Commune de Castellaro
• Site Officiel du Tourisme en Ligurie