Forcalquier, dans le département des Alpes-de-Haute-Provence, est une ville riche en histoire et en culture, qui fut autrefois capitale du comté de Forcalquier et rivale des comtes de Provence. Aujourd'hui, c'est un joyau niché dans un paysage de champs de lavande, d'oliviers et de chênes, symbole de la véritable Haute-Provence. Son atmosphère décontractée, son marché animé et son patrimoine historique en font une destination de charme pour ceux qui recherchent une expérience loin du tourisme de masse. Nos guides locaux suggèrent de monter à la Citadelle le matin pour profiter d'une vue imprenable sur les toits de la ville et la vallée environnante, jusqu'au massif du Luberon.

Ce que nos experts du lieu recommandent de voir : Panorama, Marché et Artisanat

• La Citadelle et la Chapelle Notre-Dame de Provence – Le point culminant de la ville, où se dressait l'ancien château comtal. Elle offre un panorama exceptionnel, surtout au lever du soleil.
• Marché Hebdomadaire (Lundi) – Considéré comme l'un des plus beaux et importants de la région, c'est une immersion dans les parfums et saveurs de la Provence.
• Couvent des Cordeliers – Important édifice historique, aujourd'hui siège de l'Université Internationale de la Parfumerie, de la Cosmétique et de l'Aromathérapie.
• Fontaine François Ier – Fontaine Renaissance majestueuse, point central de la place principale.

Gastronomie et Quoi Déguster

La cuisine est influencée par les herbes aromatiques et les produits de la Haute-Provence.

• Liqueur de Forcalquier (Pastis ou Gentiane) – Produite par la distillerie locale, à déguster en apéritif.
• Fromage de Banon A.O.C – Petit fromage de chèvre enveloppé dans des feuilles de châtaignier et lié avec du raphia naturel, une expérience gustative unique.
• Miel et Produits à la Lavande – Essences et produits dérivés de la lavande, symbole de la région.

Expériences, Excursions et Culture

Forcalquier est le point de départ d'excellentes excursions à pied ou à vélo, notamment vers les Monts de Lure et le Luberon voisin. Une expérience incontournable est la visite d'une distillerie de lavande ou d'un atelier d'essences parfumées pour découvrir les secrets de l'aromathérapie. Nous vous conseillons de visiter le centre historique et de conclure l'exploration par un café sur la Place du Bourguet pour observer la vie locale.

Liens Institutionnels

• Site Officiel de l'Office de Tourisme de Forcalquier
• Site Officiel du Tourisme en Provence-Alpes-Côte d'Azur

Top 3 Hébergements Recommandés par nos travel designer

• Domaine de Fontenelaine (proche) – Structure de luxe immergée dans la nature, pour un séjour relaxant et discret.
• Le Couvent des Minimes Hotel & Spa (à Mane, à proximité) – Hôtel de luxe emblématique dans un ancien couvent, avec un restaurant étoilé.
• Grand Hôtel de Forcalquier – Hôtel historique au cœur de la ville, avec un charme provençal.

Top 3 Restaurants Recommandés (Incluant Étoilés)

• Le Cloître (à Mane, au Couvent des Minimes) – Restaurant étoilé Michelin (1 étoile) proposant une haute cuisine provençale contemporaine. Une expérience culinaire de premier ordre.
• La Tomate – Cuisine familiale et traditionnelle dans une ambiance chaleureuse.
• Le Carré d'Anges – Excellente option pour une cuisine créative avec des produits frais locaux.