Laguardia est un charmant village fortifié situé dans la région de la Rioja Alavesa, dans la province d'Álava (Pays Basque). Célèbre pour avoir conservé intact son plan médiéval, avec ses ruelles pavées et ses anciennes murailles, c'est surtout le cœur battant de la production de vin de haute qualité. Sa caractéristique la plus surprenante est les caves souterraines (calados), qui s'étendent sous toute la ville, essentielles pour la conservation du précieux vin Rioja Alavesa.

Ce que nos experts du lieu recommandent : Murailles, Histoire et Vins

• Ceinture de Murailles et Porte Principale – Faites le tour complet des remparts pour admirer le panorama à couper le souffle sur les vignobles environnants de la Rioja.
• Place Principale (Plaza Mayor) – Le centre névralgique de la vie citadine, où l'on peut observer le mécanisme de l'horloge animée, avec des figures en mouvement qui sortent toutes les heures.
• Caves Souterraines (Calados) – Expérience Réelle : Il est indispensable de participer à une visite guidée dans l'un des calados historiques pour comprendre l'importance du sous-sol pour la température du vin, se terminant souvent par une dégustation de Tempranillo.
• Église Saint-Jean-Baptiste (San Juan Bautista) et Église de Sainte-Marie des Rois (Santa María de los Reyes) – Cette dernière est célèbre pour son magnifique portique polychrome du XIVe siècle, à ne pas manquer.

Gastronomie et Produits Typiques

• Rioja Alavesa DOC – Le vin rouge, en particulier, est la star, avec ses notes de fruits et de vieillissement en fût de chêne.
• Patatas a la Riojana – Ragoût traditionnel de pommes de terre et de chorizo, un plat consistant parfait après une journée passée dans les vignobles.
• Chuleta de Vaca – Côte de bœuf de haute qualité, typique de la cuisine basco-rioana.
• Fromage Idiazabal – Fromage de brebis fumé, souvent servi avec des noix et du miel.

Excursions et Activités Recommandées

• Route du Vin de Rioja Alavesa (Ruta del Vino de Rioja Alavesa) – Laguardia est le point de départ idéal pour visiter les caves les plus modernes et les plus historiques de la région, comme la célèbre Bodega Ysios, chef-d'œuvre architectural de Santiago Calatrava.
• Lagunes de Laguardia (Laguardia Lagunas) – Une zone naturelle protégée, parfaite pour l'observation des oiseaux et une promenade tranquille.
• Dolmen de la Hoya – Un important site archéologique préhistorique à quelques kilomètres du centre.

Liens Institutionnels

• Site Officiel de la Mairie de Laguardia
• Site Officiel de la Route du Vin Rioja Alavesa

Top 3 Hébergements Recommandés par nos travel designer

• Hotel Viura (Villabuena de Álava, proche) – Design moderne et luxe au milieu des vignobles, un véritable hôtel de charme.
• Hotel Eguren Ugarte (Páganos, proche) – Logement dans l'une des caves les plus prestigieuses, pour une immersion totale dans le monde du vin.
• Sercotel Villa de Laguardia – Hôtel avec spa et services complets, à courte distance des remparts.

Top 3 Restaurants Recommandés (Étoilés N/A)

• El Collado – Cuisine traditionnelle basque et Riojana avec une excellente sélection de vins, situé à l'intérieur du village.
• Amelibia – Connu pour sa cuisine créative utilisant des produits locaux de saison.
• Restaurante Biazteri – Idéal pour les Chuletas et la cuisine maison de qualité.