Pienza, nichée dans le paysage de carte postale du Val d'Orcia en Toscane, est un véritable joyau de la Renaissance, reconnu comme Patrimoine Mondial UNESCO. Née sous le nom de Corsignano, elle fut transformée en « Ville Idéale » à la demande du Pape Pie II Piccolomini. Son centre historique, concentré et harmonieux, est un exemple sublime de planification urbaine de la Renaissance, avec la Piazza Pio II et les palais environnants qui reflètent la perfection et la rationalité de l'époque. Pienza est également réputée pour l'excellente production de Pecorino.
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