Tassara est un hameau pittoresque de la commune d'Alta Val Tidone dans la province de Plaisance, situé dans une zone de collines qui fait partie des Collines de Plaisance, souvent surnommée la 'Langa de Plaisance'. Cette zone de l'Émilie-Romagne est caractérisée par un paysage préservé de vignobles, forêts et châteaux médiévaux, offrant un refuge de luxe rural et de quiétude. Tassara et ses environs sont parfaits pour les amateurs d'œnogastronomie et de tourisme lent, avec la possibilité d'explorer d'anciennes forteresses et des caves produisant les célèbres Vins DOC Colli Piacentini.

Que Voir et Vivre recommandé par nos guides locaux: Châteaux, Villages et Nature

• Château de Tassara (proximité) – Exemple d'architecture fortifiée typique de la région de Plaisance, dominant le panorama des collines (vérifier l'ouverture et l'accessibilité).
• Village de Zavattarello – Un fascinant village médiéval à courte distance, avec son imposant Château Dal Verme.
• Rocca d'Olgisio – L'une des forteresses les plus anciennes et les plus suggestives d'Italie, avec des vues spectaculaires sur la Val Tidone et la Val Chiusa.
• Trekking et VTT – Sentiers qui traversent bois et vignobles, idéaux pour les randonnées et les parcours cyclables dans l'Alta Val Tidone.

Gastronomie et Vins Typiques

• Vins DOC Colli Piacentini – En particulier l'Ortrugo (blanc sec autochtone), le Gutturnio (rouge pétillant ou tranquille) et la Malvasia, piliers de l'œnologie locale.
• Charcuteries AOP de Plaisance (Salumi DOP Piacentini) – Coppa, Salami et Pancetta Piacentina, produits d'excellence, à déguster avec du pain maison.
• Pisarei e Fasò – Petits gnocchis typiques de pain rassis servis avec une sauce aux haricots, plat emblématique de la cuisine paysanne de Plaisance.

Événements et Traditions

• Fêtes du Vin – La Val Tidone accueille de nombreux événements annuels dédiés à ses vins, avec dégustations et marchés de produits typiques.
• Reconstitutions Historiques – Des reconstitutions médiévales sont souvent organisées dans les villages et châteaux voisins.
• Visites de Caves – Les entreprises viticoles de la région offrent des visites guidées et des dégustations de leurs produits.

Top 3 Hébergements de Charme et Ruraux

• Château de Zavattarello (proximité, si offre l'hospitalité) – Séjourner dans un château médiéval offre une expérience inoubliable.
• Agriturismo Podere Casale – Structure de charme en pierre, immergée dans les vignobles, avec cuisine typique et production viticole propre.
• Hôtel Relais Antica Corte Pallavicina (proximité, Fidenza/Polesine Parmense) – Bien que non très proche, c'est une référence pour le luxe gastronomique dans un contexte historique (Château) dans la Basse Vallée du Pô.

Top 3 Restaurants Recommandés par nos experts du lieu

• Ristorante Le Proposte (Alta Val Tidone) – Connu pour la cuisine régionale raffinée et l'excellente cave à vins de Plaisance.
• Trattoria La Veranda (Zavattarello) – Offre des plats typiques de la cuisine de Plaisance et de l'Oltrepò Pavese, avec un bon rapport qualité-prix.
• Ristorante La Rocca (Rocca d'Olgisio) – Cuisine familiale dans un cadre unique, avec vue imprenable.

Liens Institutionnels

• Site Officiel de la Commune d'Alta Val Tidone
• Site Officiel Tourisme Plaisance