L'Inghilterra dell'Est, che include contee come Cambridgeshire, Norfolk e Suffolk, è una regione di dolci paesaggi, fiumi serpeggianti e una storia accademica di fama mondiale. Famosa per l'Università di Cambridge, le riserve naturali dei Broads del Norfolk e le sue tranquille coste, offre una fuga rilassante e sofisticata, perfetta per un soggiorno in boutique hotel storici e dimore di campagna di lusso.

Esperienza Reale: Punting a Cambridge

Nessuna visita all'Est è completa senza l'esperienza del Punting sul fiume Cam a Cambridge. Ti consigliamo di prenotare un tour guidato per ammirare il 'Backs' (i giardini posteriori dei college più iconici) al tramonto. È il modo più lussuoso e pittoresco per vedere l'architettura gotica e il King's College Chapel, patrimonio storico e culturale.

Natura e relax: Broads del Norfolk e coste selvagge

• Broads del Norfolk: Una rete di fiumi e laghi navigabili unica nel Regno Unito. Perfetta per escursioni in barca private e l'osservazione della fauna selvatica.
• Coast of North Norfolk: Goditi le spiagge sabbiose di Holkham e i villaggi costieri di Burnham Market. In inverno, la riserva di Blakeney Point è un luogo ideale per avvistare le colonie di foche.
• Cattedrale di Ely: Dominando la campagna, questa 'nave della palude' è un magnifico esempio di architettura romanica e gotica.

Gastronomia e Prodotti Tipici

La regione è rinomata per i suoi prodotti di mare, in particolare il granchio del Norfolk, e per il suo robusto sidro. I villaggi del Suffolk offrono pub storici che servono il classico Fish and Chips e carni locali. I ristoranti di alta cucina nell'area di Cambridge utilizzano spesso prodotti freschi provenienti dalle fattorie circostanti.

Curiosità e Tradizioni

L'Est dell'Inghilterra è noto anche per i suoi 'cieli grandi', che offrono una luce unica per gli artisti e fotografi. La città di Colchester, nell'Essex, rivendica il titolo di città più antica della Gran Bretagna. Le dimore storiche, spesso trasformate in hotel di lusso, mantengono vive le tradizioni di ospitalità di campagna.

Top 3 hotel di lusso e dimore storiche

• The George Hotel of Stamford – Lincolnshire: Una storica locanda del XVII secolo con un servizio di alta classe e un'atmosfera tradizionale.
• The Assembly House – Norwich, Norfolk: Elegante casa georgiana che offre camere di lusso e un famoso tè pomeridiano.
• University Arms, Autograph Collection – Cambridge: Lussuoso e raffinato, con una splendida vista su Parker's Piece. Ideale per un soggiorno accademico di lusso.

Dove Mangiare: Top 3 ristoranti (Stellati Michelin inclusi)

• Midsummer House (2 Stelle Michelin) – Cambridge: Situato su un'isola sul fiume Cam, offre un'esperienza gastronomica creativa ed eccezionale.
• Morston Hall (1 Stella Michelin) – Morston, Norfolk: Cucina stagionale a base di prodotti locali in una casa di campagna affascinante.
• The Neptune (1 Stella Michelin) – Old Hunstanton, Norfolk: Rinomato per i suoi piatti di pesce freschissimo, con una posizione costiera unica.

Consigli e link utili

L'aeroporto di Londra Stansted è l'hub principale più vicino. La rete ferroviaria è efficiente per Cambridge e Norwich, ma l'auto è consigliata per esplorare le Broads e la costa del Norfolk. Fonti ufficiali:

• Visit East of England – Portale turistico ufficiale
• Visit Cambridge