Kipoi (che significa 'Giardini') è uno dei villaggi più iconici e accessibili della regione di Zagori, nell'Epiro settentrionale, Grecia. Famoso per i suoi magnifici ponti di pietra a volta ottomani, Kipoi è il punto di partenza ideale per esplorare il Parco Nazionale di Vikos-Aoos. L'architettura è quella tradizionale della Zagoria: pietra grigia, tetti in ardesia e legno, che si fonde perfettamente con la natura circostante. Un luogo di quiete e di storia locale, perfetto per gli amanti della natura e delle escursioni.

Cosa consigliano di vedere le nostre guide locali: Natura, Ingegneria e Panorama

• Ponte di Plakidas (o Kalogeriko) – Il ponte a tre archi più famoso della Zagori, un capolavoro di ingegneria ottomana. Assolutamente da visitare e fotografare all'alba o al tramonto.
• Gola di Vikos – Una delle gole più profonde del mondo, raggiungibile con escursioni da villaggi vicini. L'esperienza da non perdere è il panorama dal Belvedere di Oxia.
• Museo Etnografico di Kipi – Offre uno sguardo sulla cultura, gli usi e i mestieri della regione di Zagori.
• Ponte di Mylos – Un altro splendido ponte in pietra situato vicino al villaggio, immerso nel verde.

Gastronomia e Prodotti Tipici

• Pite della Zagori – Le famose torte salate dell'Epiro, come la Kasopita (torta al formaggio) o la Mushroom Pie (torta ai funghi).
• Trahanas – Un tipo di pasta secca fermentata, servita in zuppa, un classico della cucina di montagna.
• Fagioli Giganti (Gigantes Plaki) – Fagioli al forno in salsa di pomodoro e erbe locali (un piatto vegetariano robusto).
• Tsipouro – Distillato locale, simile al Raki, da gustare con gli antipasti tradizionali.

Esperienze e Attività selezionate dai nostri travel designer

• Trekking e Escursioni – L'intera regione è un paradiso per il trekking. Ti consigliamo l'escursione che collega alcuni dei villaggi di Zagori, come Monodendri o Vitsa.
• Rafting sul Fiume Voidomatis – Un'esperienza emozionante nelle acque cristalline e fredde del fiume Voidomatis (spesso considerato tra i più puliti d'Europa).
• Esplorazione dei Villaggi Vlach – Visita i vicini villaggi di Zagori, ciascuno con un'architettura e un carattere unici, come Tsepelovo o Papigo.

Link Istituzionali

• Sito Ufficiale del Comune di Zagori
• Sito Ufficiale del Turismo Greco

Top 3 Strutture Ricettive Consigliate dai nostri esperti del luogo

• Kipi Suites – Un hotel boutique di lusso ricavato in dimore storiche, che offre eleganza, comfort moderno e servizio impeccabile.
• Aristi Mountain Resort & Villas – Situato in un villaggio vicino, è un'icona del lusso in Zagori con una vista spettacolare sulla Gola di Vikos.
• Gefiri tis Plakas (vicino) – Struttura tradizionale con un'atmosfera accogliente, ideale per esplorare la zona.

Top 3 Ristoranti Consigliati

• Kanela & Garyfallo (Vitsa) – Noto per la sua interpretazione della cucina Epirota tradizionale e le Pite, in un'ambientazione rustica e raffinata.
• Boutza (Kipoi) – Offre piatti locali fatti in casa in un ambiente accogliente.
• Astra Restaurant (Aristi Resort) – Cucina raffinata con un'attenzione agli ingredienti locali, in un contesto di lusso con viste mozzafiato.