Novara di Sicilia, dans la province de Messine, est l'un des Plus Beaux Villages d'Italie, un joyau niché entre les Monts Nebrodi et Peloritani, surplombant le Golfe de Patti. Novara di Sicilia possède un plan urbain médiéval, caractérisé par des maisons en pierre et un panorama spectaculaire dominé par la roche de Rocca Salvatesta, ce qui lui a valu le surnom de 'Montagne de Novara'.

Ce que nos experts du lieu recommandent de voir : Architecture, Histoire et Nature

• Duomo de San Nicolò – L'église mère de style baroque, qui domine le village, avec son escalier imposant.
• Rocca Salvatesta – L'imposante montagne qui veille sur le village, idéale pour la randonnée et le trekking avec une vue imprenable qui s'étend jusqu'aux Îles Éoliennes.
• Moulin à Eau (Mulino ad Acqua) – Anciens moulins qui témoignent de la tradition agricole et artisanale du village.
• Musée Ethno-Anthropologique – Pour approfondir la culture, les traditions et l'ancienne vie paysanne locale.

Gastronomie et Produits Typiques (Saveurs de Montagne Siciliennes)

• Maiorchino – Célèbre fromage de brebis affiné, Sentinelle Slow Food, ingrédient clé de nombreux plats typiques.
• Macco di Fave – Crème épaisse de fèves sèches, plat simple mais savoureux de la tradition paysanne.
• Douceurs aux Amandes – Comme dans toute la Sicile, la pâtisserie à base d'amandes (le Pizzicotto) est un véritable délice.
• Champignons des Nebrodi (Funghi dei Nebrodi) – La proximité du parc garantit une excellente production de cèpes et d'autres variétés en saison.

Expériences et Folklore suggérées par nos travel designer

• Tournoi du Maiorchino (Torneo del Maiorchino) – Événement folklorique unique, qui se déroule pendant le Carnaval, une course de roulement des meules de fromage dans les rues du village.
• Excursions dans le Parc des Nebrodi – Immersion totale dans la nature sauvage du parc, le plus grand de Sicile.
• Dégustations dans les Fermes (Aziende Agricole) – Pour déguster le Maiorchino et d'autres produits laitiers locaux directement des producteurs.

Liens Institutionnels

• Site Officiel de la Commune de Novara di Sicilia
• Site Officiel Parc des Nebrodi

Top 3 Hébergements de Charme et Boutique Recommandés (Novara di Sicilia et Environs)

• OldNoar Villa – Une propriété offrant un séjour authentique, avec des vues panoramiques et une immersion en pleine nature.
• B&B Rocca Salvatesta – Hospitalité intime et position stratégique au cœur du village.

Top 3 Restaurants Recommandés

• Ristorante 'A Scalinata – Connu pour la cuisine typique sicilienne de montagne et les plats à base de Maiorchino.
• Trattoria dei Nibelunghi – Offre une expérience culinaire liée aux traditions locales et aux produits du Parc des Nebrodi.
• Agriturismo Santa Marina – Idéal pour déguster des saveurs authentiques dans un environnement rural.