Novara di Sicilia, nel Messinese, è uno dei Borghi più Belli d'Italia, un gioiello incastonato tra i Monti Nebrodi e i Peloritani, affacciato sul Golfo di Patti. Novara di Sicilia vanta un impianto urbanistico medievale, caratterizzato da case in pietra e un panorama spettacolare dominato dalla rocca di Rocca Salvatesta, che le è valso il soprannome di 'Montagna di Novara'.

Cosa consigliano di vedere i nostri travel designer: Architettura, Storia e Natura

• Duomo di San Nicolò – La chiesa madre in stile barocco, che domina il paese, con la sua imponente scalinata.
• Rocca Salvatesta – L'imponente montagna che veglia sul borgo, ideale per escursioni e trekking con vista mozzafiato che spazia fino alle Isole Eolie.
• Mulino ad Acqua – Antichi mulini che testimoniano la tradizione agricola e artigianale del borgo.
• Museo Etnoantropologico – Per approfondire la cultura, le tradizioni e l'antica vita contadina locale.

Gastronomia e Prodotti Tipici (Sapori di Montagna Siciliani)

• Maiorchino – Celebre formaggio pecorino stagionato, Presidio Slow Food, ingrediente chiave di molti piatti tipici.
• Macco di Fave – Crema densa di fave secche, piatto povero ma saporito della tradizione contadina.
• Dolci di Mandorla – Come in tutta la Sicilia, la pasticceria a base di mandorle (il Pizzicotto) è una vera delizia.
• Funghi dei Nebrodi – La vicinanza al parco garantisce un'ottima produzione di funghi porcini e altre varietà in stagione.

Esperienze e Folklore suggerite dalle guide locali

• Torneo del Maiorchino – Evento folcloristico unico, che si svolge durante il Carnevale, una gara di rotolamento delle forme di formaggio per le vie del paese.
• Escursioni nel Parco dei Nebrodi – Immersione totale nella natura selvaggia del parco, il più grande della Sicilia.
• Degustazioni nelle Aziende Agricole – Per assaggiare il Maiorchino e altri prodotti caseari locali direttamente dai produttori.

Link Istituzionali

• Sito Ufficiale del Comune di Novara di Sicilia
• Sito Ufficiale Parco dei Nebrodi

Top 3 Strutture Ricettive di Charme e Boutique (Novara di Sicilia e Dintorni)

• OldNoar Villa – Struttura che offre un soggiorno autentico, con vista panoramica e immersione nella natura.
• B&B Rocca Salvatesta – Ospitalità intima e posizione strategica nel cuore del borgo.

Top 3 Ristoranti Consigliati

• Ristorante 'A Scalinata – Noto per la cucina tipica siciliana di montagna e i piatti a base di Maiorchino.
• Trattoria dei Nibelunghi – Offre un'esperienza culinaria legata alle tradizioni locali e ai prodotti del Parco dei Nebrodi.
• Agriturismo Santa Marina – Ideale per gustare sapori autentici in un ambiente rurale.