Valles (Vals) est un hameau pittoresque de la commune de Rio di Pusteria (Mühlbach) dans la Vallée de l'Isarco (Valle Isarco), Tyrol du Sud (Haut-Adige). Immergé dans un environnement alpin d'une rare beauté, Valles est la porte d'accès au domaine de randonnée et de ski Gitschberg Jochtal, un véritable paradis pour ceux qui recherchent des vacances axées sur le sport et la détente en montagne. Caractérisé par une tranquillité enviable et une nature luxuriante, Valles propose des structures d'accueil de haute qualité, souvent avec une forte orientation vers le bien-être alpin et la cuisine traditionnelle, ce qui en fait l'endroit idéal pour une évasion de charme et d'authenticité.

Ce que nos experts du lieu conseillent de voir : Excursions, Neige et Bien-être

• Domaine Skiable et de Randonnée Gitschberg Jochtal – Accessible depuis Valles, il offre d'innombrables pistes en hiver et des sentiers panoramiques époustouflants en été, avec des vues sur le Val Pusteria et les Dolomites.
• Lac de Valles (Valsersee) – Destination d'agréables excursions estivales, un bassin artificiel entouré de sommets, idéal pour une pause régénératrice.
• Sentiers Thématiques – Parcours comme ceux qui mènent aux refuges d'altitude (Malga) de la région, pour savourer l'authentique vie alpine.
• Piscines Intérieures et Spas des Hôtels – De nombreux établissements offrent des piscines panoramiques et des espaces bien-être de très haut niveau, l'idéal pour la détente après l'excursion.

Gastronomie et Produits Typiques à Savourer

La cuisine à Valles reflète la tradition du Tyrol du Sud, offrant des plats copieux et des saveurs authentiques, avec l'utilisation de produits frais provenant des fermes locales (Masi).

• Schlutzkrapfen – Demi-lunes de pâte farcies d'épinards et de ricotta, servies avec du beurre fondu et du parmesan.
• Canederli en Bouillon (Knödel) – Boules de pain au speck, souvent servies dans le bouillon, un plat incontournable des froides soirées d'hiver.
• Kaiserschmarrn – L''omelette de l'Empereur', dessert traditionnel servi avec de la confiture d'airelles rouges, un must pour reprendre des forces.
• Jus de Fruits et Lait de Montagne – Produits frais et authentiques des fermes et des refuges de la région.

Expérience Réelle : L'Hospitalité en Agritourisme et le Refuge d'Altitude

Au lieu d'un simple déjeuner au restaurant, nos travel designer suggèrent l'expérience d'un arrêt dans un agritourisme (Masi) comme l'Obereggerhof, qui offre souvent la possibilité de déguster la véritable 'Goûter Tyrolien' (Merenda Tirolese) avec Speck, fromage Graukäse et pain fait maison, ou de marcher jusqu'à l'un des refuges d'altitude. Ici, on peut déguster un repas authentique en admirant le panorama, un moment qui incarne parfaitement la culture et l'hospitalité alpine de la Vallée de l'Isarco.

Liens Institutionnels

• Site Officiel Domaine Gitschberg Jochtal
• Site Officiel Tyrol du Sud/Südtirol

Top 5 Hôtels de Charme et de Luxe Recommandés par nos travel designer

• Hotel Masl – Structure de luxe avec une large offre de bien-être et des programmes pour les familles.
• Hotel SILENA – Hôtel design avec un concept de 'bibliothèque' et un espace bien-être très soigné.
• Falkensteiner Hotel Falkensteinerhof – Excellente option avec des services superbes et un accent sur les activités de montagne.
• Family Hotel Huber – Spécialisé dans les vacances de luxe pour les familles.
• Der Wiesenhof – Pension de charme avec une atmosphère authentique et confortable.

Top 3 Restaurants Recommandés

• Restaurant de l'Hôtel Masl – Cuisine gastronomique qui valorise les produits régionaux dans un cadre raffiné.
• Restaurant de l'Hôtel Kaserhof – Connu pour ses plats typiques et son atmosphère chaleureuse.
• Pension Der Brunnerhof – Excellente cuisine familiale et traditionnelle dans un cadre familial.