Il Sud Ovest dell'Irlanda, che comprende le contee di Kerry e Cork, è la quintessenza del paesaggio irlandese: aspre montagne, laghi scintillanti e coste frastagliate. Famosa per gli Anelli Panoramici come il Ring of Kerry e la Wild Atlantic Way, questa regione è un paradiso per gli amanti della natura, del golf e del lusso. I nostri storici castelli e hotel di lusso offrono un'accoglienza opulenta dopo una giornata trascorsa all'aria aperta.

Ring of Kerry e Killarney National Park

Un'esperienza indimenticabile è percorrere l'iconico Ring of Kerry, un anello panoramico di 179 km. Suggeriamo di fare una sosta al Ladies View per ammirare il panorama mozzafiato sul Killarney National Park. Esplora le bellezze del Parco, come il Muckross House (una magnifica villa vittoriana) e il Ross Castle, meglio visitabile con un tour in carrozza.

Cork: Gastronomia e la Kinsale Peninsula

La città di Cork, vibrante e accogliente, è rinomata per la sua scena gastronomica, spesso considerata la capitale culinaria d'Irlanda. Ti consigliamo di visitare l'English Market per assaggiare i prodotti locali e di fare un'escursione a Kinsale, un colorato villaggio costiero famoso per i suoi ristoranti di pesce e il Charles Fort.

Lidi balneari e attività all'aperto

Sebbene non siano i Caraibi, la regione vanta splendide spiagge perfette per lunghe passeggiate e sport acquatici. La spiaggia di Inch Strand (Co. Kerry), famosa per le riprese di film, e Barleycove (Co. Cork) sono tra le più belle. Per gli appassionati, il Sud Ovest ospita alcuni dei migliori campi da golf Links del mondo, come il Ballybunion e l'Old Head of Kinsale.

Gastronomia: Prodotti di Mare e Burro di Kerry

Il Sud Ovest è un paradiso per i buongustai. Assaggia il Black Pudding di Clonakilty, le ostriche della Baia di Kenmare e i formaggi artigianali. Ti consigliamo di cenare con del merluzzo fresco in uno dei ristoranti di pesce a Kinsale, magari al Fishy Fishy Restaurant, un’istituzione locale.

• Top 5 Ristoranti (Stellati inclusi):
• The House Restaurant at The Cliff House Hotel (Ardmore, Co. Waterford – Una Stella Michelin): Cucina innovativa con vista mare. (Tecnicamente un po' più a Est, ma spesso associato alla regione).
• Chestnut (Ballydehob, Co. Cork – Una Stella Michelin): Ristorante intimo e acclamato per la sua cucina stagionale.
• Aimsir (Celbridge, Co. Kildare – Due Stelle Michelin): Un po' fuori regione, ma iconico per la sua filosofia di ingredienti locali al 100%.
• Mick & Julie's Fishy Fishy Restaurant (Kinsale): Il top per il pesce fresco.
• Cush (Ballycotton): Ottimo per cene di pesce in un villaggio di pescatori.

Top 5 Hotel di Lusso, Storici e Golf Resort

• Adare Manor – Adare, Co. Limerick: L'epitome del lusso neogotico con un servizio impeccabile e un campo da golf di classe mondiale.
• Sheen Falls Lodge – Kenmare, Co. Kerry: Lusso immerso nella natura con cascate private e servizio di prima classe.
• The Europe Hotel & Resort – Killarney, Co. Kerry: Vista spettacolare sui Laghi di Killarney e centro termale di lusso.
• The River Lee Hotel – Cork: Moderno ed elegante, un rifugio urbano nel cuore di Cork.
• Dromoland Castle Hotel – Newmarket-on-Fergus, Co. Clare: Un castello storico con una storia millenaria e servizi opulenti.

Consigli utili e spostamenti

Gli aeroporti principali sono il Cork Airport (ORK) e il Kerry Airport (KIR). Per esplorare il Ring of Kerry e i percorsi costieri è indispensabile noleggiare un’auto. Fonti ufficiali:

• Visit Kerry – Portale Turistico Ufficiale
• Visit Cork – Portale Turistico Ufficiale