Manduria, dans la province de Tarente, est universellement connue comme la Capitale du Primitivo, le célèbre vin rouge DOC qui trouve ici sa plus haute expression. Mais Manduria est aussi une ville d'art et d'histoire, ancienne capitale des Messapiens, comme en témoignent les imposants murs mégalithiques et le parc archéologique. Située au cœur du Salento, à courte distance des plages immaculées de Campomarino, Manduria offre une expérience de voyage qui allie culture du vin, archéologie et détente dans des masserias historiques (fermes fortifiées) exclusives transformées en complexes de luxe.

Ce que nos travel designer conseillent de voir : Vin, Archéologie et Mer

• Parc Archéologique des Murs Messapiens – Un site d'une grande importance historique avec les vestiges des anciens murs, la nécropole et la célèbre Source de Pline, citée par Pline l'Ancien.
• Musée de la Civilisation du Vin Primitivo – Situé à l'intérieur des caves des Producteurs de Manduria, il raconte l'histoire et la tradition viticole locale.
• Centre Historique et Ghetto Juif – Un dédale de ruelles, de palais nobles et le quartier juif médiéval, riche de charme.
• Campomarino di Maruggio – À quelques kilomètres, les splendides dunes et la mer cristalline de la côte ionienne.

Gastronomie et Produits Typiques

• Primitivo di Manduria DOC – Le roi incontesté, un vin rouge corsé, intense et velouté. Une dégustation est incontournable.
• Fèves et Chicorée (Fave e Cicorie) – Plat simple mais riche en goût, symbole de la cuisine paysanne des Pouilles.
• Huile d'Olive Vierge Extra – Produite à partir des oliviers centenaires qui caractérisent le paysage environnant.
• Pizzarieddi – Pâtes fraîches typiques locales, semblables aux orecchiette mais plus allongées.

Expériences et Activités sélectionnées par les experts du lieu

• Expérience Vin en Cave – Visites guidées et dégustations dans les caves historiques du Primitivo.
• Tour des Masserias – À la découverte des anciennes fermes fortifiées, aujourd'hui souvent lieux d'hospitalité et de production d'excellence.
• Journée à la mer à Punta Prosciutto – L'une des plus belles plages du Salento, facilement accessible depuis Manduria.

Liens Institutionnels

• Site Officiel de la Commune de Manduria
• Site Officiel du Tourisme dans les Pouilles

Top 3 Hébergements Recommandés par nos travel designer

• Vinilia Wine Resort – Un château néogothique transformé en resort de luxe, avec restaurant étoilé et immergé dans les vignobles.
• Masseria Potenti – Structure de charme offrant une expérience authentique et raffinée de la vie en masseria.
• Relais Reggia Domizia – Élégante demeure historique avec piscine et grands jardins, idéale pour les événements et la détente.

Top 3 Restaurants Recommandés

• Casamatta (au Vinilia Wine Resort) – Restaurant 1 Étoile Michelin, offre une cuisine créative qui met en valeur les produits du terroir.
• Hostaria di Puglia – Renommé pour la cuisine de poisson et les plats traditionnels revisités avec soin.
• Ristorante Al Castello – Situé dans le centre historique, propose des plats typiques et une excellente sélection de vins locaux.