Bari es la capital de Apulia (Puglia), un importante centro económico y cultural, y la ciudad italiana más significativa con vistas al Mar Adriático. Su corazón palpitante es Bari Vecchia (Ciudad Vieja), un laberinto de callejones estrechos, patios y arcos que encierra siglos de historia y tradición, dominado por la majestuosa Basílica de San Nicolás, destino de peregrinaciones de todo el mundo. La ciudad también cuenta con un magnífico Paseo Marítimo (Lungomare), el más largo de Italia, ideal para paseos panorámicos. Bari es un cruce de caminos de culturas, la verdadera 'Puerta de Oriente' (Porta d'Oriente) italiana.

Qué Ver: Arte, Historia y Arquitectura

• Bari Vecchia (Ciudad Vieja) – El barrio histórico con más de 40 iglesias y la famosa Via delle Orecchiette, donde las mujeres preparan pasta fresca en la calle.
• Basílica de San Nicolás – Un sublime ejemplo del románico apulio, alberga las reliquias de San Nicolás, patrón de la ciudad y figura de culto ortodoxo y católico.
• Castillo Normando-Suevo (Castello Normanno-Svevo) – Imponente fortaleza medieval, refundada por Federico II de Suabia, hoy sede de exposiciones y eventos culturales.
• Catedral de San Sabino (Cattedrale di San Sabino) – Otra obra maestra del románico apulio, conocida por su rosetón y la cripta barroca.
• Teatro Petruzzelli – El teatro privado más grande de Europa y uno de los teatros más prestigiosos de Italia.

Gastronomía y Productos Típicos

• Orecchiette con Grelos (Orecchiette con le Cime di Rapa) – Plato símbolo de la cocina de Bari y Apulia, pasta fresca hecha a mano con las inflorescencias del nabo.
• Focaccia de Bari (Focaccia Barese) – Suave, alta y cubierta con tomates cherry, aceitunas y orégano, una visita obligada de la comida callejera local.
• Panzerotto – Media luna de masa frita rellena de tomate y mozzarella, otro pilar de la gastronomía callejera.
• Mariscos Crudos (Crudo di Mare) – Mejillones, ostras, erizos de mar y allievi (pequeños pulpos) consumidos fresquísimos, un ritual de Bari.
• Vino Primitivo di Gioia del Colle DOC – Vino tinto robusto producido en el interior de Bari.

Excursiones y Alrededores

• Polignano a Mare – El pueblo colgado sobre el mar con sus grutas marinas y la estatua de Domenico Modugno, a corta distancia.
• Alberobello – La ciudad de los trulli, patrimonio de la UNESCO, fácilmente accesible en tren o coche.
• Matera – La Ciudad de los Sassi, también patrimonio de la UNESCO, en Basilicata, accesible en una excursión de un día.
• Trani – Famosa por su espléndida Catedral sobre el mar.

Link Istitucionales

• Sitio Oficial del Municipio de Bari
• Portal Oficial de Turismo en Apulia

Top 5 Alojamientos Recomendados

• The Nicolaus Hotel & Conference Center – Estructura moderna y equipada con todas las comodidades.
• IH Hotels Bari Oriente – Histórico hotel en el corazón del barrio Murat.
• Masseria Torre Maizza (en Fasano, no lejos) – Lujo y encanto en una masseria apulia.
• Grande Albergo delle Nazioni – Icono del Paseo Marítimo, con vistas panorámicas y diseño elegante.
• Hotel Imago Urban Hotel & Living – Hotel de diseño en el centro, cerca de la estación.

Top 5 Restaurantes Recomendados

• Cibus (en la Ciudad Vieja) – Cocina tradicional apulia en un entorno histórico.
• Terranima – Platos típicos revisados con esmero, enfocados en la tradición de Bari.
• Osteria Le Arpie – Ambiente acogedor y especialidades de mar y tierra.
• Ristorante Biancofiore – Cocina de pescado de alto nivel, muy apreciada por la calidad de las materias primas.
• La Locanda di Federico II – Cerca del Castillo, con especialidades locales y atmósfera refinada.